반응형 항산화식품3 오크라[레이디스 핑거] 효능부터 손질법, 요리법! 건강 채소 오크라의 모든 것 요즘 건강 챙기시는 분들 사이에서 ‘레이디스 핑거(Lady's Finger)’라고도 불리는 오크라가 인기랍니다.이름처럼 길쭉하고 슬림한 모양이 특징인데요, 그 안엔 점액질이 가득해 몸에 아주 좋은 성분이 들어 있어요.처음엔 좀 낯설 수 있지만, 혈당 관리부터 장 건강, 항산화 작용까지 효능이 다양하고, 먹는 방법도 생각보다 간단해서 한 번 익숙해지면 자주 찾게 되는 식재료예요.오늘은 오크라의 효능부터 손질법, 요리법, 그리고 어디서 왔는지(원산지)까지 하나하나 소개해드릴게요.오크라의 효능 ✅ 1. 혈당 조절 & 당뇨 관리에 도움 줘요오크라에 풍부하게 들어 있는 뮤실리지(mucilage)라는 끈적한 점액 성분, 혹시 들어보셨나요?이 성분은 혈당이 갑자기 확 올라가는 걸 막아주는 역할을 해요.장에서 당이.. 2025. 8. 3. 여주(고야) 레시피와 여주차 만드는 방법 : 쓴맛 줄이고 건강은 챙기세요 여주(고야) 요리법과 여주차 만들기, 쓴맛 줄이고 건강은 그대로!여주(고야)는 혈당 조절, 항산화 효과, 면역력 강화 등 다양한 건강 효능으로 주목받고 있는 대표적인 건강식품입니다.하지만 특유의 강한 쓴맛 때문에 여주를 처음 접하는 분들에겐 다소 부담스러울 수 있어요.그래서 오늘은 여주(고야)의 쓴맛은 줄이고, 영양은 그대로 살릴 수 있는 여주 요리법과 여주차 만드는 방법을 소개해드릴게요.건강을 챙기면서도 맛있게 즐길 수 있는 여주의 활용법, 지금부터 함께 알아보세요! 여주(고야)를 맛있게 먹는 방법 ① : 여주 계란볶음고야참푸(고야참푸루)라는 이름으로도 잘 알려진 일본 오키나와식 요리입니다.여주의 쓴맛을 계란이 부드럽게 감싸줘서 초보자도 부담 없이 먹을 수 있어요. [재료]여주 1개계란 2개양파 1.. 2025. 7. 29. 다이어트에 좋은 말차 라떼 만드는 법, 건강하게 마시는 초록 한 잔 최근 건강과 다이어트를 동시에 챙기려는 분들 사이에서 ‘말차 라테’가 주목받고 있습니다. 녹차보다 더 높은 항산화 성분을 함유하고 있는 말차는 체지방 분해를 촉진하고, 식욕을 조절하는 데 도움을 줍니다. 특히 무가당 두유나 저지방 우유를 사용해 만든 말차 라테는 칼로리는 낮고 포만감은 높아 간식 대용으로도 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.이 글에서는 다이어트에 좋은 말차 라떼 만드는 법과 효능, 그리고 주의할 점까지 자세히 소개합니다. 말차 라떼가 다이어트에 좋은 이유 말차는 일반적인 녹차와 달리, 찻잎을 통째로 분말화한 형태로 섭취하게 됩니다.이로 인해 카테킨, 엽록소, 식이섬유, 아미노산 등의 성분을 보다 풍부하게 섭취할 수 있으며, 다이어트에 긍정적인 영향을 미치는 생리활성물질이 집중되어 있습니다... 2025. 7. 23. 이전 1 다음 반응형
