여름철 음식 조심! 식중독 원인균과 증상, 대처법까지 완벽 정리
식중독이란 무엇인가요? 식중독은 쉽게 말해 유해 미생물이나 독소가 포함된 음식물을 섭취했을 때 발생하는 소화기 질환입니다.대한민국 식품위생법에 따르면, 식중독은 감염성 또는 독소형 질환으로 분류되며,주로 음식물 섭취를 통해 인체에 해를 끼치는 미생물, 바이러스, 화학물질 등에 의해 발생합니다. 식중독은 날씨가 더워지는 여름철에 급증하며, 특히 음식이 상하기 쉬운 계절에는조금만 방심해도 한 끼 식사가 하루 종일의 고통으로 이어질 수 있습니다.이번 글에서는 식중독의 원인부터 증상, 예방법, 대처법까지 꼼꼼히 정리해 드릴게요. 식중독의 주요 원인균과 감염 경로 식중독을 일으키는 균은 매우 다양하지만, 대표적인 원인균 몇 가지를 알아두는 것이 중요합니다. 살모넬라균 : 고기나 달걀에서 자주 검출되며,..
2025. 7. 12.
