단감 4가지 효능, 칼로리, 고르는 법, 섭취시 주의사항

단감 4가지 효능

 

단감을 먹고 싶어서 가을을 손꼽아 기다리는 1인입니다. 단감은 단순한 간식이 아닌 면역력 강화, 피로 회복, 항산화 효과를 지닌 영양 과일이다. 단감의 효능, 칼로리, 고르는 방법, 섭취 시 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 

단감의 영양 성분과 효능 4가지

첫째, 면역력 강화 및 피로 회복
단감에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 체내 면역세포의 기능을 활성화시키고, 감염성 질환에 대한 저항력을 높인다. 성인 기준 단감 한 개(약 150g)에는 하루 권장량의 절반 이상에 해당하는 비타민 C가 들어 있어, 환절기 감기 예방과 피로 해소에 도움을 준다. 또한 과당과 포도당이 적절히 포함되어 있어 에너지를 빠르게 보충해 준다.

둘째, 항산화 작용으로 노화 예방
단감의 주황색을 띠게 하는 베타카로틴과 폴리페놀, 탄닌은 강력한 항산화 물질로, 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막는다. 이로 인해 피부 노화와 주름 생성을 억제하고, 심혈관 질환 예방에도 도움을 준다. 특히 폴리페놀 성분은 혈액 속 LDL 콜레스테롤의 산화를 억제하여 혈관 내 염증 반응을 줄이는 역할을 한다.

셋째, 혈압 조절 및 심혈관 건강 개선
단감에는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 촉진하고 체내 수분 균형을 유지시킨다. 이는 고염식으로 인한 혈압 상승을 완화하고, 고혈압 예방에 긍정적인 영향을 준다. 또한 단감의 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥경화와 심근경색 같은 심혈관 질환 예방에 도움을 준다.

넷째, 간 해독 및 숙취 해소
단감은 예로부터 숙취 해소 과일로 알려져 있다. 이는 과당이 간의 알코올 분해를 돕고, 비타민 C와 베타카로틴이 간세포를 보호하기 때문이다. 또한 풍부한 수분이 알코올로 인한 탈수를 완화하며, 간 해독 효소 활성을 촉진하여 피로 누적을 줄이는 데도 도움이 된다.

단감의 칼로리와 다이어트 시 섭취 팁

단감 100g당 칼로리는 약 60~65kcal 정도로, 같은 양의 바나나나 포도보다 낮은 편이다. 그러나 단감의 당분 비율은 높아, 한 번에 여러 개를 먹을 경우 혈당이 급격히 상승할 수 있다.
특히 당뇨병 환자나 인슐린 저항성이 있는 사람은 하루 1개 이내로 제한하는 것이 바람직하다.

다이어트 중이라면 식후 디저트로 단감을 먹기보다는 공복감이 느껴질 때 간식 대용으로 소량 섭취하는 것이 좋다. 풍부한 식이섬유가 포만감을 유지시켜 과식 예방에 도움이 된다.

맛있는 단감 고르는 법과 보관법

단감을 고를 때는 껍질이 매끄럽고 광택이 있으며, 색이 선명한 주황빛을 띠는 것이 좋다. 꼭지 부분이 단단하고 곰팡이가 피지 않았으며, 표면에 흠집이 없는 것을 고르면 신선도가 높다.

보관은 온도와 습도가 관건이다. 단감은 냉장 보관 시 수분이 쉽게 증발하므로 신문지에 감싼 뒤 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하면 신선함을 오래 유지할 수 있다. 완전히 익은 단감은 냉동실에 얼렸다가 해동하면 달콤한 감 아이스크림처럼 즐길 수도 있다.

아직 덜 익은 떫은 감은 사과와 함께 비닐봉지에 넣어 상온에 두면, 사과에서 나오는 에틸렌 가스 덕분에 빨리 숙성된다.

단감 섭취 시 주의사항

단감은 건강에 유익하지만, 잘못 섭취하면 위장에 부담을 줄 수 있다.
특히 공복 상태에서 단감을 먹으면 위 속의 산과 탄닌이 결합해 ‘위석(胃石)’을 형성할 수 있어 주의해야 한다.
위석은 위에 단단한 덩어리가 생겨 복통, 구토, 소화불량을 유발할 수 있다.

또한, 단감의 탄닌 성분은 철분 흡수를 방해하므로 철분제 복용 중이거나 빈혈이 있는 경우에는 함께 섭취하지 않는 것이 좋다. 변비가 있는 사람도 단감 섭취량을 줄이는 것이 좋다.

단감은 성질이 차가운 과일로, 몸이 냉한 사람에게는 복부 냉증이나 소화불량을 유발할 수 있으므로 따뜻한 차와 함께 먹으면 도움이 된다.

결론

단감은 달콤한 맛뿐 아니라 면역력 강화, 혈관 건강, 피로 해소에 도움이 되는 뛰어난 가을 과일이다.
다만 당분이 높고 탄닌이 많기 때문에 섭취량 조절과 보관법을 지키는 것이 중요하다.
제철 단감을 적당히 즐기며 비타민과 항산화 성분을 자연스럽게 섭취한다면, 가을철 면역 관리와 활력 유지에 큰 도움이 될 것이다.

 

 

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